詹姆(??)士(shì )出走料(?)理以(??)尋(xún )找詹姆士私(??)廚菜單(dān )為(wéi )節(jié)(jiē )目主軸,為了尋(xún )找記憶中(zhōng )的美味料理(??),詹姆士將帶領(lǐng)大家探(tàn )索市場(chǎng),品(??)嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達(dá)人。並在節(jié)(jiē )目中展現(xiàn)(??)特殊食(shí )材(?)的處理方式(??)、嘗試(??)新的醬料(liào )或是新(??)的(??)料理(lǐ )作法,製作創(chuàng)意料理(lǐ )料理教學(xué),最後在節(jié)目片(piàn )尾時(shí)作出一道(dào )詹(zhān )姆士創(chuàng)意料理。
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