詹姆士出(??)走料理以(??)尋(xún )找(??)詹姆士私廚菜單(??)為(wéi )節(jié)目主軸,為了尋找記憶中的(de )美味料(liào )理,詹(zhān )姆(mǔ )士將帶領(lǐng)大(dà )家(jiā )探(??)索市(shì )場,品嘗在(zài )地美味、尋(xún )訪料理(??)達人(rén )。並在節(jié)目中展現(xiàn)特殊(??)食材的(de )處(??)理方式、嘗試新的(de )醬料或是新(??)的料理作法,製作創(chuàng)(chuàng )意料理料(??)理教學(xué)(xué ),最(zuì )後在節(jié)(??)目片尾時(shí )作(??)出一道詹姆士創(chuàng)意料理。
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