詹姆(??)士出走料理以尋找(??)詹姆(mǔ )士私(??)廚菜單為(wéi )節(jié)(jiē )目主軸(zhóu ),為了(le )尋找(zhǎo )記憶中的美味料理(??),詹姆士(shì )將帶(??)領(lǐng)大家探索市場(chǎng ),品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(jié)目(??)中(??)展現(xiàn)特殊食材的處理(??)方(fāng )式、嘗試新的(de )醬料或是新的料理(??)作法,製作(??)創(chuàng)(chuàng )意料(liào )理料理教學(xué),最(zuì )後(hòu )在節(jié)目片尾時作出(chū )一道詹(??)姆(??)士創(chuàng)(chuàng )意料(liào )理(lǐ )。
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