詹姆士出走(zǒu )料理以(yǐ )尋(xún )找詹姆士私廚菜單(dān )為(wéi )節(jié)(jiē )目主軸,為了(le )尋找(zhǎo )(??)記(??)憶中的(de )美味(??)料(liào )理,詹姆士將帶領(lǐng)大家探(??)索市場(chǎng ),品(??)嘗在地(dì )美味、尋訪料(?)理(??)達(??)人(rén )。並(bìng )在(zài )節(jié)目中展現(xiàn)(xiàn )特殊食材的處理方式、嘗試(??)新的(de )醬料或是新(xīn )的料理作法,製作創(chuàng)意料(??)理料理(??)教學,最後在節(jié)目(mù )片尾時作出一道詹姆士創(chuàng)意料理(??)。
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