由(??)北京廣(guǎng )播電(diàn )視臺(??)生活頻道(dào )中心打造的大型城市美食(??)人文紀(jì)錄(lù )片欄目《味(wèi )道掌門》,聚(??)焦北京(jīng )美(měi )食文(??)化特(tè )色(sè ),匯聚(jù )名廚(chú )名菜,圍繞一道餐廳招(??)牌菜(??)、一位味道(??)掌(zhǎng )門人、一份獨特(??)的(de )城市記(jì )憶(??)展開,以美食之名打造有厚(hòu )度、有(yǒu )精度、有溫度的北京城市名片。 該(gāi )片(piàn )以美食切入,通過挖掘人物傳承(??)技藝(yì )的故事來(lái )講述(shù )城市發(fā)(??)展,帶領(lǐng)(lǐng )(??)觀眾品鑒美味背后廚藝(yì )(??)大(dà )師的堅守(??)與(??)匠心。
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