由(yóu )(??)北京廣播電視臺(tái )生活頻道中心打(??)造(??)的大(??)型城市美食(??)人文紀(jì )錄片欄目《味道掌門》,聚焦(jiāo )北京(jīng )(??)美食(shí )文化特色,匯聚名廚名菜,圍(wéi )繞一道餐廳招牌(pái )菜、一(yī )位(wèi )味道(??)掌門人(rén )、一份獨特的城市記(??)憶展開,以美(měi )(??)食之名打造有(??)厚(??)度(dù )、(??)有精度(??)、有溫(wēn )度的北京城市名片。 該片以美食切(qiē )入,通過挖掘人物傳(chuán )承(??)技藝的(de )故事來講(jiǎng )述(shù )城(??)市發(fā)展(zhǎn ),帶領(??)觀眾品鑒美味背后廚藝大師的(de )堅(jiān )守與匠心。
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