由北京廣(guǎng )播電視臺生活頻道中心打造(zào )的大型城市美(měi )食人文(wén )紀(jì )錄片欄目《味(??)道掌門》,聚焦北(běi )京美食文化特色,匯聚名(?)廚(chú )名菜,圍(wéi )繞一(??)道餐廳招(??)牌(pái )菜、(??)一位(wèi )味道掌門人、一份獨特(??)的(??)城(chéng )市記憶(??)展(zhǎn )開(??),以美食之(zhī )名打造有厚度、有精(??)度、(??)有(yǒu )溫度的北京城市名片。 (??)該片以美食切入,通過挖掘人物(wù )傳(??)承技藝的故(gù )事來講述城市發(fā)展(zhǎn ),帶(dài )領(lǐng)觀眾品(pǐn )鑒(jiàn )美味背后(hòu )(?)廚(??)藝大師的(??)堅守與匠心(xīn )。
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