由北京廣播電視臺生活頻道中心打造的大型城市(shì )美(??)食人(rén )文紀(jì)錄片欄目《味道掌(??)門》,聚焦北京美食文化特色(sè ),匯聚名廚名菜,圍繞一(??)道(?)餐廳招(zhāo )牌菜、一(yī )位(wèi )(??)味道掌門人、一份(fèn )獨(dú)特(tè )(??)的城(??)市記(??)憶(??)展開,以美(??)食之名打造有(yǒu )厚度、有(yǒu )精(jīng )度、有溫(wēn )度(??)的北京城市名片。 該(gāi )(??)片(piàn )以美食切入(rù ),通過(??)挖掘(jué )人(祝)物傳承(??)技藝的(de )故事來講(??)述城市發(fā)展,帶領(lǐng)觀眾品鑒美味(wèi )背(bèi )后(hòu )廚(chú )藝大師的堅(jiān)守與匠心。
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