由北京廣播電視臺生活頻(pín )道中心(xīn )打造的大型城(chéng )(??)市美食人(rén )文紀錄片(piàn )欄目(mù )《味道(??)掌門》,聚焦北京美食文化特色,匯聚名(míng )廚(??)名菜,圍繞(rào )一道餐廳招牌菜、一位(wèi )味道掌門(mén )人、一份(fèn )獨(??)特的(de )城(??)市記憶展開(kāi )(??),以(yǐ )美食(??)之(??)名打造有(??)厚度、有精度(??)、有溫度(dù )的(de )北(běi )(??)京城市名(??)片。 該片以(?)美食切入,通過(??)挖掘(jué )人物(wù )傳承技(??)藝(??)的故事來講述城市發(fā)展,帶領(lǐng )觀眾品鑒美味背后廚藝(yì )大師的堅守與(yǔ )匠(jiàng )心。
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