由北京廣播電視(shì )臺(tái )生(shēng )活頻(??)道中(zhōng )心打造(??)的大型(??)城(chéng )市(shì )(??)美食人文紀(jì)錄(lù )片欄(lán )目《味道掌門》,聚焦(??)北京美食文化特色,匯聚名廚名菜(cài ),圍繞一道餐廳(tīng )招(zhāo )牌菜、一位味道掌門人、一份獨(dú )特的(de )城(??)市記憶展開,以美食之名打造有厚度(??)、有精度、有溫度的(de )北京城(??)市名片。 該片以美食切(qiē )入,通過挖掘人物(wù )(??)傳承(??)技(jì )藝(??)的(de )故事來講述城市發(fā)展,帶領(lǐng)觀眾品(pǐn )鑒美(?)味(wèi )背后(?)廚(??)藝大師的堅(??)守與(yǔ )匠(?)心。
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