由北京(jīng )廣播電(diàn )視臺(??)生活(huó )頻道(dào )中心打造的大型城市美食人(rén )文紀(jì)錄片(??)欄目(mù )《味(wèi )道掌門》,聚(??)焦北京美(měi )食文化特色,匯聚(??)名廚名菜(cài ),圍繞一道餐(cān )廳招牌菜、一(yī )位味道掌門人、一(yī )份獨(dú)特的城(chéng )(??)市(??)記憶展開(kāi )(??),以美食之(??)名打造(zào )有厚度、有精度、有溫度的(??)北(běi )京城(chéng )市名片。 該片以美食切入,通(??)過挖掘人(祝)物傳(chuán )承(chéng )技藝的(de )故事(shì )來講述(??)城市(shì )發(fā)展,帶(??)領(lǐng)觀眾品鑒美味(wèi )背后廚藝大師的(??)堅(jiān)守與匠(?)心(??)。
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