由北京(??)廣播(bō )電(diàn )視(??)臺(tái)生(shēng )活(huó )頻道中心打造的大型(xíng )城市美(??)食人文(wén )紀(jì)錄片欄目《味道掌門》,聚焦北京美食(shí )文化特(??)色,匯聚(jù )名廚名菜(cài ),圍繞一(??)道餐廳(??)招牌菜、一(yī )(??)位味道(??)掌門人、一份獨(dú)(??)特的城市記憶展開,以(??)美(měi )食之名(??)打造(??)有厚度、有精度、有(yǒu )溫度的北(běi )京城市名片。 (??) 該(gāi )片以美食(??)切入(rù ),通過挖掘(??)人物傳承技(jì )藝的故事來講述(shù )城(chéng )市(shì )發(fā)展,帶(dài )(??)領(lǐng)觀眾(zhòng )品鑒美味背后(hòu )廚藝大師的堅(jiān)守與匠心。
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