由北京(jīng )廣(??)播(bō )電視臺生(shēng )活頻道中心(xīn )打造的大型城市美(??)食人文紀(jì)錄(??)片欄目《味道掌門》,聚焦北京美食(??)文(wén )(??)化特色,匯聚名(míng )廚名(míng )菜,圍繞一道(dào )餐廳(tīng )(??)招牌菜、一位味道掌門(mén )人、一份獨(dú )特(??)的(de )城市記憶展開,以美(??)食之名打造有厚(??)度、有精度、有溫度的北(běi )京城(??)市名片。 該(??)片以(yǐ )美(??)食切入(rù ),通過(??)挖(wā )掘(jué )人物傳承技藝的故(gù )(??)事來講述城市發(fā)展(zhǎn ),帶領(lǐng)觀(guān )眾品鑒美(měi )味背后廚藝大師的堅(??)守與(??)匠心。
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