詹(zhān )姆士出走料(?)理以尋找詹(zhān )(??)姆士私廚(chú )菜單為節(jié)目主(zhǔ )軸(??),為了尋(xún )找記憶(??)中的美(??)味料理,詹姆士將帶領大(dà )家(??)探索市場(chǎng ),品嘗在地美味(??)、尋訪料理達人(rén )。並在節(jié)目中展現(xiàn)特殊食材(cái )的處理方式、嘗試(shì )(??)新的醬料(??)或是(??)新的料理作法,製作創(chuàng)意料理料理教(??)學(xué ),最後(hòu )在節(jié)目片尾(??)時作出一(yī )道詹姆(mǔ )士創(chuàng)意料理。
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