詹姆士出走料理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士私廚(chú )菜(??)單為節(jié)目主軸,為了尋找記憶中的(de )美味(??)料(liào )理,詹(zhān )(??)姆士將(jiāng )帶(dài )領(lǐng)大家(jiā )探(??)索市場(?),品嘗在地美味、(??)尋訪(fǎng )料理達(dá)(dá )人。並在節(jié)目中展(zhǎn )現(xiàn)(??)特殊食(??)材的(de )處(chù )理方式(shì )、嘗(??)試新的醬料或是新的料理作法(fǎ ),製作創(chuàng)意(yì )料理料(??)理教(jiāo )學(xué),最後(hòu )(??)在節(jié)(??)目片尾時作出(chū )一道(dào )詹姆士創(chuàng)意料理。
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